プランターで始める ハーブのある暮らし

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プランターで始めるハーブのある暮らし

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2012/2/29

家の中で楽しむハーブの寄せ植え

#10 家の中で楽しむハーブの寄せ植え

短くかりこんで屋外で冬越しさせる方法もあれば、暖かくなるまで家の中で育ててハーブのある暮らしを楽しむ方法もあります。

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浜田峰子さん プロフィール
地域コミュニティ×ガーデニング講習会 プランターで始めるハーブのある暮らしat宮城県名取市 講習会編

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収穫したハーブは美味しく頂きました

ハーブを使ったレシピ

栽培しているハーブの紹介

  • ローズマリー
    ローズマリー

    肉料理によく合います

    撒き時:4〜5月
    収穫:通年

  • スイートバジル
    スイートバジル

    トマトソースやサラダに

    撒き時:5〜7月
    収穫:5〜10月

  • イタリアンパセリ
    イタリアンパセリ

    料理の彩りに

    撒き時:4〜5月
    収穫:通年

  • タイム
    タイム

    魚料理に

    撒き時:4〜6月
    収穫:通年


  • セージ
    セージ

    肉料理やサラダに

    撒き時:4〜5月
    収穫:通年

  • オレガノ
    オレガノ

    肉料理やソースに

    撒き時:4〜5月
    収穫:通年

  • レモンバーム
    レモンバーム

    ハーブティーに

    撒き時:4〜6月
    収穫:3〜11月

  • チャービル
    チャービル

    スイーツのトッピングに

    撒き時:3〜4月
    収穫:3〜11月


  • ペパーミント
    ペパーミント

    ハーブティーに

    撒き時:4〜10月
    収穫:3〜11月

  • スペアミント
    スペアミント

    ハーブティーやスイーツに

    撒き時:4〜10月
    収穫:3〜11月

浜田峰子さんのプロフィール

浜田峰子さん

フードニスタ 浜田峰子

美味しい 楽しい エコ 心豊かな食ライフをコンセプトに、働く女性を応援するメニューや、心豊かな食ライフの提案が人気をよび、TV・ラジオ・雑誌などメディアで活躍中。手作りを大切にした料理教室を主宰し、大人から子供まで食育セミナーを開催。生産者と消費者の架け橋として精力的に活動。確かな腕と舌、専門知識を活かしTVコメンテーターや連載等を行う。著書「浜田峰子のらくらく野菜塾」など。

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