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「プチチョコパン」

いよいよ今週末は、バレンタインデー。
ただの手作りチョコでは物足りないあなたに、小ぶりでまんまるのチョコパンはいかか？
プチチョコパンで、彼のおなかもハートもいっぱいにしてあげましょう！

［材料］　６個分

●強力粉 …100ｇ +うち粉分 ●ドライイースト…４ｇ ●バター…８ｇ ●牛乳…７５ｍｌ ●塩…１ｇ ●砂糖…９ｇ（大さじ1） ●チョコ…６カケ（チョコエッグのチョコなら、２個分）

［作り方］

耐熱容器に牛乳とバターを入れて、レンジ弱で30秒加熱後、泡だて器でバターを溶かします。 ドライイースト、塩、砂糖を１に入れて混ぜ、さらに強力粉の1/3を入れ、よく混ぜます。 残りの強力粉をいれたら、ざっくり菜箸で混ぜます。このときに混ぜすぎないこと！生地がひとかたまりになったら、軽く蓋をして、レンジ弱で３０秒加熱します。 うち粉をした台の上に、生地を置き、包丁などで６等分に切り分けます。 切り口を内側に巻き込むようにして、丸く形を整えます。 うち粉をした台の上に、間隔をあけて並べ、クッキングシートで覆い、さらに濡らしたキッチンペーパーをかぶせます。 ２５度の場所で１０分、約２倍に膨らむまで生地を休ませます。膨らみが足りない場合は、時間を追加します。 膨らんだ生地を軽く手のひらで押さえて、ガス抜きをします。直径１０センチほどに薄く伸ばしたら、チョコを包みます。生地の合わせ目は、しっかりつまんで閉じましょう。 クッキングシートを敷いたお皿の上に、生地同士がくっつかないように並べて、レンジ弱で３０秒加熱します。 クッキングシートごと生地を、天板に移動します。上にもクッキングシートをかけて、さらに濡らしたキッチンペーパーで覆って、１０分休ませます。 焼きムラを防ぐために、パンの上に軽く粉をふります。 １８０度に温めたオーブンで１２分〜１５分焼きます。オーブントースターの場合は、アルミホイルを使います。サラダ油を塗ったアルミホイルを敷き、生地の上にもホイルをかぶせて１２〜１５分焼きます。 できあがり！

「パン作り」って難しそうですよね。発酵させたり、温度を気にしたり・・・。でも、少ない量なら、電子レンジの弱加熱を使って、カンタンにできるんです。パン作りのコツは、パン生地を休ませるときの温度と時間。冬は室温が低いので、おうちの中で暖かい場所を探して、ちょっと長めに休ませてください。私は、炊飯器の上を利用しています。今回は、昨年来の残りチョコエッグ（編集後記参照）を使って、作っています。さあ、材料を計って、必要なものをそろえたら、1時間後には焼きたてのパンが食べられますよ。ぜひお試しください。

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