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「カボチャとチョコレートのアイスクリーム」

秋はおいもやカボチャなどホクホクしたものが食べたくなりますよね。
というわけで、今回はカボチャを使ったデザート。生クリームを使わないのに、カボチャのコクがたっぷり。
分量は2人分、でも私はひとりで食べちゃいました。ぜひお試しください！

鮮やかなオレンジ！とろっとしたところで「いただきます！」

［材料］　２人分

●カボチャ（タネを取り除いたもの）…200グラム
●砂糖…大さじ2分の1

[材料A]
●牛乳…150cc
●シナモンスティック…4分の1本
●砂糖…大さじ2弱

●卵黄（大）…1個
●シナモンパウダー…少々
●粉ゼラチン…2グラム
●ビターチョコレート…お好みの量で

［作り方］

カボチャをレンジで５分間加熱する。ラップはかけずに加熱。
（１）に砂糖をなじませ、さらに２分加熱する。皮を取り除き、適当な大きさに切る。
鍋に（２）のカボチャと「材料A」を入れて煮立てる。粗熱を取ってから卵黄を加え、ミキサーで混ぜる。
（３）を鍋に戻して、水で戻したゼラチンとシナモンパウダーを加えて混ぜてから、冷凍庫で冷やし固める。8割くらいかたまったところで、再度ミキサーにかけ、チョコレートを加える。
できあがり！

いただく時には、半解凍の状態がベストのようです。シナモンの香りとビターチョコで大人の味…。

レンジを使うので、とてもカンタン。なのに「これはもう一度作ろう」と決心するほどのおいしさ。おすすめします！



	割って入れたチョコレートがあちこちに。色の対比もキレイです。

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