1. かぼちゃは、皮をむいてタネを取り除き、２センチくらいの角型に切ります。
2. タマネギを薄切りにします。
3. 鍋にバターを溶かし、とろ火で（２）をこんがり色づくまで炒めます。焦がさないように注意しましょう。タマネギが色づいたら、（１）も加えて炒めます。
4. ブイヨンを加え、かぼちゃがやわらかくなるまで、10分から15分くらい煮ます。
5. （４）をミキサーにかけ、鍋に戻し牛乳を加えてひと煮立ちさせます。味は塩・コショウで整え、最後に生クリームを加えます。
   
   できあがり！

温かくても冷たくてもおいしいスープです。牛乳を加える前の状態なら、冷凍して保存させることも。ミキサーにかける時間を短めにすると、かぼちゃのつぶが残って、ホームメイド感アップ！

	赤系の食器にピッタリ。 オレンジ色のスープと合わせると元気になれそう…。