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季節のおいしいレシピ

「しそジュース」

甘酸っぱくて、しそのよい香りも楽しめるジュースです。
体の疲労回復にも効果あり！
どうぞ、お試しください。


しそジュースの出来上がり
こんな素敵な色になります。
［材料］7カップ分
●赤じその葉　…　200g
●グラニュー糖　…　600g
●酢　…　1カップ

［作り方］
  1. 赤じその葉を洗う。
  2. 鍋に水6カップを沸かし、（１）を入れ20分間煮てから、葉を取り除く。
  3. （２）にグラニュー糖、酢を入れ、アクを取りながら20分間煮る。
    これを冷まし、清潔な保存ビンに入れて保存する。

    できあがり！
原液。酢がニガテな方は薄めてどうぞ…。
原液。酢がニガテな方は薄めてどうぞ…。
カンタンにおいしいものができてしまいました。
みきさん、ありがとうございました。
また、おいしいもののレシピ、おしえてくださいね。
みなさんも、おうちで取れた野菜やハーブなどを使って作るメニューがあったら、ぜひ掲示板（http://www.gardening.com/bbs/
bbs_index.asp）まで。
情報お待ちしています！



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