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３月の作業：冬越しハーブのお手入れ
暖かくなると、地植えのハーブも新しい芽を出しはじめます。同じ頃、雑草やアブラムシも活動を開始します。冬を越した大切なハーブが負けないよう、お手入れをしましょう。
＜ハーブのお手入れ・株分け＞
＜１＞
冬の間に痛んだ葉を取り除きます。枯れた茎や枝が残っている場合は、短く刈りこみます。
＜２＞
周囲の雑草は、小さいうちに抜き取りましょう。ハーブの生長が活発になる時期は、雑草も生長するからです。
＜３＞
パセリやロケット、カモミールにはアブラムシがつきやすいので、見つけたらすぐに取り除きましょう。
＜４＞
ミント類やオレガノは、茎や葉が伸び始める前に、植え替えと株分けを同時におこなうことができます。古い根を取り除いて、おおまかに分けます。この時期は生長が活発なので、多少手荒に扱っても大丈夫です。寒さに弱いレモングラスやレースラベンダーは、桜が開花する頃まで待ちましょう。
